Fleisch von unseren Angus-Weiderindern

Unsere Rinder bringen die meiste Zeit des Jahres auf unseren Weiden. Das Fleisch dieser Rinderrasse zeichnet sich durch eine feine Fettmarmorierung aus, was es besonders saftig und schmackhaft macht. Ganz so wie das Husumer Schweinefleisch, was Sie von uns gewöhnt sind.
Wir schlachten ein Rind, daher gibt es Teilstücke, die sehr limitiert sind (z.B. Rinderbäckchen oder auch das Filet).
Aber: Das ganze Tier ist ein Edelteil und daher gibt es noch viele andere tolle Fleischstücke.
Sie bestellen bei uns keine Pakete, sondern ganz individuell was Sie haben möchten.

 

Nachholabholtermin 26. Mai 17-18 Uhr


Bitte beachten Sie, dass wir kein Fleisch versenden. Die Bestellung muss bei uns am Hof in Eidenborn abgeholt werden.

Der Betrag im Warenkorb ist eine ungefähre Orientierung, da die Stücke nicht auf das Gramm genau zugeschnitten werden können. Den genauen Betrag zahlen Sie bei der Abholung bar oder mit der Karte.

 

Die Produkte im Warenkorb werden nicht reserviert! Sollten mehrere Besteller dasselbe Teilstück im Warenkorb haben und einer schließt die Bestellung ab, ist das Teilstück unter Umständen ausverkauft. Leider haben wir darauf keinen Einfluss. Sollten Sie unbedingt ein bestimmtes Stück Fleisch haben wollen, sollten Sie die Bestellung direkt abschließen. Es fallen selbstverständlich keine zusätzlichen Kosten für mehrere Bestellungen an - wir packen diese dann einfach zusammen.

 

Das Shopsystem verschickt automatisch eine Bestellbestätigung nach erfolgreicher Bestellung. Bitte überprüfen Sie unbedingt Ihr Postfach (auch Spam). Wenn Sie keine Mail bekommen haben, ist die Bestellung nicht bei uns eingegangen.


Rindergriller

Grillwurst aus 100% Rindfleisch vom Angusrind. 4er-weise verpackt, 14 Tage haltbar und auch problemlos einzufrieren.

11,40 €

30,00 € / kg
  • 0,38 kg
  • leider ausverkauft

Rinderhackfleisch

in 500g Portionen.

9,00 €

18,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Roastbeef

je 0,5 kg am Stück

16,00 €

32,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Entrecote

je 1 kg am Stück

32,00 €

32,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Rumpsteaks

35,00 €

35,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Rinderhüftsteaks

je 500g

16,00 €

32,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Round Steaks aus der Nuss

Magere Steaks, ideal zum Kurzbraten. Je 500g

16,00 €

32,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Flanksteak

Aus dem Bauchlappen des Rindes, sehr zart.

Ein ganzes Flanksteak, ca 750g- 1kg.

32,00 €

32,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Rouladen

Aus der Oberschale, auch als Schnitzel geeignet.

14,00 €

28,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Rinderfilet

je ein ganzes Filet, ca. 1,5 kg

70,50 €

47,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Rinderleber

10,00 €

20,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Rindergulasch

je 500g weise verpackt

14,00 €

28,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Mittelbug

Je 1kg.

30,00 €

30,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Rinderbratenstücke

Wir schneiden die Bratenstücke zu. Sie erhalten Stücke zum Schmoren, zum Beispiel aus dem dicken Bug, dem Falschen Filet, der Schwanzrolle oder der Hose.

28,00 €

28,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Tafelspitz

je ein ganzer Tafelspitz, das Stück hat ca 1,5kg.

45,00 €

32,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Bürgermeisterstück

je ein ganzes Bürgermeisterstück, ca 300-600g

21,00 €

35,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Beinscheiben

10,00 €

20,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Beef Brisket

je ca 1kg

25,00 €

25,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Beef Ribs/Leiterstück

Je zu ca 1,4kg verpackt, zum Schmoren und Smoken.

 

Der Geheimtipp für den Sommer!

20,00 €

20,00 € / kg
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Onglet/Nierenzapfen/Hanging Tender

Nur einmal vorhanden, ca 500g schwer.

15,00 €

30,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Markknochen

zu je ca 1kg verpackt

12,00 €

12,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Rinderknochen für Suppe usw

je 1 kg Knochen

10,00 €

10,00 € / kg
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Schwanz

ein ganzer Schwanz, schon in Stücke zerteilt.

15,00 €

15,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Bäckchen

2 Stück, zusammen ca 1kg.

25,00 €

25,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Zunge

eine ganze Zunge, ca 900g

9,00 €

10,00 € / kg
  • leider ausverkauft

Wir sind für Euch da

Ihr habt eine Frage oder möchtet Euch persönlich mit uns in Verbindung setzen?

 

Schreibt uns gerne:

[email protected]

 

0151-10674583

 

Wir sind Mitglied der Regionalinitiative "Ebbes von Hei!". Mit Klick auf das Bild besuchen Sie die Webseite der Initiative.

Unser Angebot

  •  Hochwertige Lebensmittel direkt vom Hof
  •  Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur
  •  Milchhäuschen rund um die Uhr an  sieben Tagen die Woche geöffnet
  • Bestes Essen auch auf Veranstaltungen
  • Erhaltung einer gefährdeten   Nutztierrasse (das Rotbunte Husumer  Schwein steht auf der Roten Liste)

Der kurze Weg


Post vom Hof Brück:


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