Zu unseren Schlachtterminen können Sie hier Fleisch von unseren hofeigenen Schweinen vorbestellen.
Sie erhalten das Fleisch fertig portioniert und vakuumiert. Wir packen Ihre Bestellung zusammen in eine Papiertragetasche - Sie brauchen also kein extra Behältnis bei der Abholung.
Der nächste Termin ist der 3. Februar, abgeholt werden kann das Fleisch am 6. Februar von 17-18 Uhr bei uns auf dem Hof in Eidenborn. Wir versenden nicht!
Bestellt werden kann ab dem 26.01. um 12 Uhr. Bitte warten Sie nicht mit Ihrer Bestellung - wir sind immer sehr schnell ausverkauft.
Legen Sie einfach alles, was Sie bestellen möchten in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung ab. Bezahlt wird bei der Abholung, bar oder mit der Karte. Beachten Sie bitte, dass der Betrag im Warenkorb nur eine Orientierung darstellt und der tatsächliche abweichen kann, da die Fleischstücke nie genau auf das Gramm zuzuschneiden sind.
Bratenstücke aus dem Schweinenacken; ideal zum Braten oder für Steaks.
Auch toll für Pulled Pork!
18,00 €
inkl. MwSt.
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Steaks geschnitten aus dem Schweinenacken; der klassische saarländische Schwenker.
10,00 €
inkl. MwSt.
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Bratenstücke geschnitten aus dem Schweinerücken, besonders zart und schön marmoriert.
9,50 €
inkl. MwSt.
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Unsere Kotelett werden aus dem Schweinerücken geschnitten und sind daher besonders zart.
13,20 €
inkl. MwSt.
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Bratenstücke aus der Schulter sind herrlich zum Schmoren. Bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden in Apfelsaft gegart können die Fasern mit zwei Gabeln auseinandergezogen werden und Sie haben ein tolles Pulled Pork!
Bitte in den Notizen angeben, ob die Schwarte dran sein soll oder nicht.
18,00 €
inkl. MwSt.
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Schweinebauch am Stück mit Schwarte, lecker als Krustenbraten oder vom Grill.
12,50 €
inkl. MwSt.
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Bratenstücke aus dem Schweineschinken geschnitten, ideal zum Schmoren.
18,00 €
inkl. MwSt.
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Schinkenschnitzel aus der Schweineoberschale geschnitten zum braten.
9,50 €
inkl. MwSt.
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Schweinehüftsteaks sind prima geeignet zum Grillen und zum Braten in der Pfanne.
10,00 €
inkl. MwSt.
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Unsere Nusssteaks sind saftig und prima zum Grillen oder in der Pfanne braten geeignet.
10,00 €
inkl. MwSt.
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Bratenstück aus dem Schweinebug, super zum Schmoren. Wenn man dieses Stück ausbeint, bekommt man die Schweinebrust oder auch Pork Brisket. Je Stück ca 1,5 kg
18,75 €
inkl. MwSt.
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Je Strang ca. 500g
7,00 €
inkl. MwSt.
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Innereien unserer Schweine sind eine echte Delikatesse - aber immer nur begrenzt verfügbar.
8,00 €
inkl. MwSt.
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Ideal geeignet zum Schmoren - ein Genuss im Gulasch! Lecker schmecken die Bäckchen auch aus der Pfanne.
ca. 500g (4Stück)
6,25 €
inkl. MwSt.
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Lange gab es unser Schweinefilet nicht in der Bestellauswahl - jetzt kann auch dieses Stück vom Husumer Schwein vorbestellt werden. Bedenken Sie jedoch immer: Das ganze Tier ist ein Edelteil und das Filet bei weitem nicht das beste Stück.
17,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Unser geräucherter Rückenspeck ist ein handwerklich hergestelltes Produkt- und das schmeckt man auch. Er eignet sich wunderbar zum Anbraten von Bratkartoffeln zum Beispiel und ist eine tolle Ergänzung zu unserem frischen Schweinefleisch.
10,00 €
inkl. MwSt.
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Unser Hack ist je 500g weise vakuumiert. Bitte legen Sie also die Anzahl Portionen in den Warenkorb.
5,50 €
inkl. MwSt.
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Ideal zum Grillen mit Schwarte. Gewicht jeweils zwischen 1-1,2 kg.
10,00 €
inkl. MwSt.
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Unsere Rollbraten werden aus der Schweineschulter gebunden und sind gefüllt mit Schinken, Röstzwiebeln und leckeren Kräutern. Küchenfertig und lecker aus dem Backofen oder vom Spieß!
22,50 €
inkl. MwSt.
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Perfekt zum selbsträuchern oder wurstherstellen. Dieser Rückenspeck ist nicht geräuchert und gänzlich ohne Würze.
Sie bestellen Kiloweise.
14,00 €
inkl. MwSt.
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