Handwerklich hergestellte Räucherware

Alle unsere Produkte können sowohl verschickt, als auch abgeholt werden!

Griebenschmalz mit Zwiebeln, Äpfeln und Kräutern

 

Griebenschmalz vom Rotbunten Husumer Schwein – so richtig, wie man es von früher kennt mit Äpfeln, Zwiebeln und Kräutern. Am besten schmeckt es auf Graubrot, aber auch zu anderen Brotsorten oder als Bratfett sowie als Basis für Soßen eignet es sich hervorragend.

 

 

165ml

 

Zutaten: Schweineflomen, Zwiebeln, Äpfel, Gewürze, Salz

 

3,50 €

2,12 € / 100 ml
  • 0,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Räucherspeck vom Rotbunten Husumer Schwein

Der Speck unserer Schweine ist so richtig kernig, wie man ihn von früher aus Omas Küche kennt.

In der Pfanne auslassen, Zwiebeln dazu und man hat eine leckere Basis für jede Soße.

 

Sie erhalten den Speck in vakuumierten 200 Gramm Portionen, er hält sich im Kühlschrank quasi unbegrenzt.

3,50 €

17,50 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Geräucherter Schweinebauch vom Rotbunten Husumer Sattelschwein

Unser Dörrfleisch ist genauso wie unser Speck ein Produkt aus echter Handwerkskunst.

Der Schweinebauch liegt zunächst mindestens zwei Wochen in einer Sole mit Salz und Kräutern, bevor er dann ebenso lang im kalten Rauch geräuchert wird.

So entsteht ein herrlicher Geschmack.

Das Dörrfleisch kann sowohl dünn aufgeschnitten als Bacon sowie in feinen Würfeln zum Beispiel in Bolognese oder auf Zwiebelkuchen gegessen werden.

Egal, was man damit macht, es ist immer ein Genuss!

4,50 €

22,50 € / kg
  • 0,2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Wir sind für Euch da

Ihr habt eine Frage oder möchtet Euch persönlich mit uns in Verbindung setzen?

 

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Wir sind Mitglied der Regionalinitiative "Ebbes von Hei!". Mit Klick auf das Bild besuchen Sie die Webseite der Initiative.

Unser Angebot

  •  Hochwertige Lebensmittel
  •   Köstlichkeiten aus unserer Manufaktur
  •  Milchhäuschen rund um die Uhr an  sieben Tagen die Woche geöffnet
  • Rezeptideen und Inspiration Erhaltung einer gefährdeten   Nutztierrasse (das Rotbunte Husumer  Schwein steht auf der Roten Liste)
  • Pensionspferdeplätze für Islandpferde und Kleinpferde
  • Islandpferdezuchthengste